經營理念

食家安食品行成立於1986年，秉持對餐飲食品的熱愛，初期投入學校營養午餐的供應行列，20餘年來，在大台北地區，在服務過的學校師生間已有一定的口碑。因感於對顧客的責任感愈來愈加重，創辦人秉持永續經營的決心，於是食家安食品行就在2004年7月改組為股份有限公司之組織， 維持原來名字 :全名為食家安飲食文化股份有限公司，我們用全新的管理經營型態,加速餐飲的流程改善及服務的導入，擴大服務的規模,並啟用 元氣小子的logo，代表我們對學生餐飲的重視及改進決心，經過多年的努力經營，食家安作業流程及標準化平台,在業界創出了口碑，也感謝機關學校繼續支持及愛護，讓食家安元氣小子更成長，以服務更多師生及機關團體。

        創業以來，食品安全是我們的最高指導原則，經營團隊一直懷抱創造餐飲價值的決心，我們對食材安全的重視，採購的來源一定是自己安心食用的食材我們才採用，食材進作業廠區後按照本廠HACCP安全認證的作業流程，人流物流動線分流的最佳作業環境，讓我們出廠的食物餐飲是最安全的保證。

        師生對每日的用膳是規律的，這當中如何製作出美味安全不重複的菜色，便是我們的挑戰。食家安累積多年經驗，使用電腦化採購及開菜系統，掌握住師生的胃口喜好，所以學生選購元氣小子的比例高在業界素有口碑，這也是我們引以為傲的地方。

立業宗旨

    『我們藉由餐飲專業知識、衛生作業環境、供應安全美味飲食、以服務各界團體用膳顧客。並提供良好工作環境，使同仁獲得就業之安全與成長。而以適當利潤、維持企業之生存與發展。』