百貨商場餐飲美食之業態種類區分

1.主題性餐廳:台式料理.中式料理.日式料理.西式料理.港式料理.美式料理.歐式料理.義式料理.南洋料理.泰式料理.宴會廳.多國百匯.俱樂部.CAF'E餐廳

2.小吃街:熱食區-台灣小吃.日式拉麵丼飯炸豬排蛋包飯.韓式料理.港式料理.南洋料理. 鐵板燒.小火鍋.銅板烤肉.牛肉麵.北方麵食.素食.美式煎炸烤三明治.蜓飽沙拉.迴轉壽司.pizza.焗烤.Pissta.養生料理.鐵板套餐.咖哩套餐.現炒套餐.排餐套餐.

輕食區-水果.果汁.飲料.咖啡.冰淇淋.霜淇淋.果子燒.雕魚燒.鱆魚燒.大阪燒.冰品.豆花. 甜湯.甜品.甜不辣.西點麵包烘培.三明治.潛蜓飽

3.禮品區:糖果.餅干.禮餅.蛋糕.巧克力.特色鄉土食品.進口食品商品

4.超市區:壽司.鮮魚.精肉.蔬果.熟食.火腿.起士.西點蛋糕麵包三明治.紅酒.速食餐廳,咖啡吧