健康農產品　ＣＡＳ認證又多２９家 (2006/11/21 20:32)
〔記者羅弘昇　左燕輝／台北採訪報導〕

民眾選擇優良農產品，現在又多了新選擇。因為今年又有２９家廠商，通過行政院農委會的ＣＡＳ標章認證。而目前通過這樣認證的廠商已經累積到２７３家，超過六千多項產品，國人食品安全也獲得更多保障。

桌上這些豬肉、雞肉、魚肉、香腸、香菇、蛋、米、調味料，不僅新鮮看得見，重點是它們都是通過ＣＡＳ標章認證的產品。經過大廚的巧手，每道菜的色香味，早已讓人口水直流。每年都會對農產品進行把關的農委會，今年通過２９家認證，目的就是要讓民眾吃得安心。行政院農委會主委蘇嘉全表示，透過農委會向消費者的保證，保證這２９家就是未來，你可以放心來購買這些東西的優良廠商。

現在黑心食品充斥，ＣＡＳ認證維護了民眾食品安全。而這樣的制度，也可以提升台灣農產品在國際上的競爭力。行政院農委會主蘇嘉全表示，如果生產者，不能生產優質安全，讓消費者安心購買的農產品，有一天自己就會被淘汰掉。

在推廣ＣＡＳ認證的同時，農委會也正積極輔導農民進行生產履歷，預計十年後，市面上都能普遍買到這樣的產品，讓食品安全更完善。