斗南阿國師薑母鴨家的張老闆娘，早期與媽媽於古坑經營薑母鴨創始店，所研發的獨家秘方，嫡傳給弟弟經營與夫婿至斗南設立阿國師薑母鴨總店。


遵循古法老甕蒸籠蒸法的自然養生之道，採用特選一年左右的紅面翻鴨公，加上近十種上等藥材配方、搭配本產老薑再入老甕置於蒸籠經三小時的蒸煮熬成，帶有濃郁香醇的原味湯頭，鴨肉香Q紮實。


「蒸」起來真得非常好吃，天然香氣入味，湯頭溫和不燥熱，可選擇不加酒，大人、小朋友都非常喜愛。此外也融入在地人ㄟ口味，注重天然養生食材。是冬令進補薑母鴨老店，更是遠方饕客聞香下馬的極品小吃。



三十年薑母鴨好手藝，廣受在地好評，更有遠方饕客聞香下馬，店裡常是滿滿人潮。


在網路也有高人氣，在農委會與養鴨協會主辦的鴨香寶網路票選活動中，為網友推薦之優良店家。


※阿國師薑母鴨採當日烹調，隔日由黑貓宅急便公司冷藏車宅配到府上服務
※宅配電話 05-5960798、0933-509338