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老蔡虱目魚粥
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開店50多年來，每天由養殖地進貨，新鮮吃得出品質，魚身肥厚，肉質甜美，而且用整條虱目魚熬煮湯頭，融入精華。

虱目魚粥以在來米和虱目魚丁慢火熬煮，在嚴格火候的控制下粥清甜爽口，此外，另外研發的鳳梨豆醬魚肚和魚頭，口味較重，滷到入口即化，搭配滷肉飯剛剛好。

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