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北縣抽驗菜脯逾兩成不合格 烹調前先泡水15分

早餐店賣的飯糰或是便當裡,都會放進菜脯,台北縣衛生局抽驗發現,23件菜脯有5件不合格,其中新莊一家燒臘店的菜脯更是超標2.2倍,衛生局已經勒令下架,同時要追查上游廠商,查證屬實可以開罰3萬到15萬。

台北縣衛生局抽驗23件菜脯,不合格的菜脯分別是新莊中港路的廣州燒臘,菜脯被驗出苯甲酸超標2.2倍;另一家也在中港路,食全池上便當的菜脯也不合格;新莊福樂街的養生早餐店,菜脯的苯甲酸同樣超標;永和復興街的永和豆漿;還有永貞路的池湖永和豆漿大王,菜脯都添加過量苯甲酸,苯甲酸過量會傷害肝腎,衛生局已經勒令業者下架。

業者宣稱菜脯來自外縣市,衛生局也要進一步追查,如果查證屬實就會開罰3萬到15萬!北縣衛局藥物食品科長王淑芬建議,菜脯買回家的時候,苯甲酸屬於水溶性,因此可以把菜脯先放在溫水泡10到15分鐘,可以大量把防腐劑去除掉。(新聞來源:年代新聞記者黃淑芬、廖珍儀)


資料來源:今日新聞


   

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