北市衛生局昨（十）日公布農曆年前年節食品第一波抽驗結果，品質檢驗整理不合格率達二成，其中蜜餞類不符規定比例最高；完整標示檢查的部分，不符規定商品比例達二十六%。

衛生局代藥食處處長姜郁美表示，此次於零售批發地點進行抽驗，針對醃漬蔬菜、蜜餞食品及脫水蔬果等三大類年節食品共抽驗八十五件，其中二成，共十七件品質檢驗不合格；完整包裝產品標示檢查五十件，十三件不符規定。

品質檢驗部分，檢驗項目為防腐劑、調味劑及漂白劑及甲醛等，單項檢驗結果以蜜餞食品近三成的不合格率最高，其次為醃漬蔬菜；脫水蔬果全數符合規定。而檢查包裝食品標示，主要違規原因為未詳實標示食品添加物名稱。

分析十七件品質檢驗不合格產品違規原因，八件超量添加調味劑，七件超量添加防腐劑，二件同時檢出兩種以上添加物合併違規，尤其蜜餞食品主要違規原因為糖精、環己基磺醯胺酸鹽等調味劑，違規醃漬蔬菜則是防腐劑苯甲酸超量。

姜郁美提醒，人工調味劑糖精食用過量，常引起口乾、腸胃道不舒服，甚至會產生噁心嘔吐情況，而大量食用環己基磺醯胺酸鹽（甜精）會引起腎小管壞死、低血磷症及光敏感反應皮膚炎或腹瀉、腸黏膜損傷及小腸擴大的傷害。

【台北訊】台北市衛生局日前抽查十七件羊乳產品，十三件羊乳片中，十二件遭檢出牛乳成分，且有十件羊乳片的牛乳成分超過五成。衛生局提醒民眾購買時注意標示，也呼籲廠商詳細標示產品內容。


資料來源：台灣新生報