速食風盛行刺激中國馬鈴薯產量快速增長,未來五年將上升20%
路透社 2006-10-10 14:08
路透倫敦電---盡管面臨麵條和米食的競爭，但馬鈴薯生產者還是希望速食曙U的發展和在外用壑H數的增多，能夠刺激馬鈴薯需求量的增長，尤其是在發展中國家。
荷蘭國際合作銀行(RABOBANK INTERNATIONAL)分析師佩金斯(Deborah Perkins)周一發表報告說，在經濟增長迅猛的發展中國家，馬鈴薯的產量正因需求的上升而增加。
「由於速食曙U的發展，中國的薯條消費量在未來五年中將上升約20%，」報告稱。
過去五年中，由於馬鈴薯加工製品需求的上升，中國的馬鈴薯產量增長了40%，但仍有70%的薯條是依賴進口。
在發達國家，馬鈴薯在成熟的市場中面臨雙重挑戰，一是飲食時尚的改變、二是消費者對健康問題的關注。
「為重獲市場青睞，新鮮馬鈴薯生產者必須重新考慮銷售策略，集中心力把新鮮馬鈴薯塑造成一種吸引人、美味而又健康，甚至是引領時尚潮流的食品，」佩金斯在報告中說。(完)