和風美食 港都嘗鮮

【殷道貞／高雄報導】
　　清明節連續假期，有百貨業者為沒錢到日本賞櫻吃美食的民眾，將賞櫻熱潮精彩祭典演出拉到高雄，還特地從日本重金禮聘12位料理與樂器演奏達人親自實演和風美食，讓你不出國也能吃喝玩樂遊日本。
　　SOGO百貨食品懦播猁爣i傑讓表示，國人向來喜愛日本美食，拉麵、日式煎蛋、墨魚飯的美味都讓人難以抗拒，這次日本美食節檔期，特別環繞日本一周，為南台灣酷愛日本美食的饕客，請來6位日本各地美食料理達人，不僅帶來當地美食，並現場親自實演料理，讓饕客們品嘗道地日本當地美食。
　　料理達人現場實演日本道地美食，第一道來自北海道特一富屋，堅持以豚骨鰹魚熬煮美味湯頭的札幌拉麵；同樣來自北海道，以香Q米飯拌上特製調味料、蔬菜填入鮮美舞花枝的仟軒屋墨魚飯；來自京都府遠野商店的玉子燒和鰻魚飯，精湛的玉子燒煎蛋技術。
　　日本料理達人並現場實演如黑糖飴、豆類果子、巧克力等零嘴，及麵醬、有機醋、味噌等日式調味品，周四到周日連續假期，在1樓廣場每天下午2時30分與5時30分，安排兩場日本和樂團精彩演奏。