天氣越來越熱，主婦們在廚房裡料理三餐，總是滿頭大汗，最近日本出現了一些、不使用電器或瓦斯也能烹調的廚具，讓婆婆媽媽做菜更輕鬆，同時也有助於節能省電。

剛從冷凍庫拿出來的牛排硬邦邦，要怎麼解凍?很多人會選擇以微波爐解凍，再不然就是把肉放在室溫裡，但有沒有其他省電又省時的方法呢?這個鋁製的板子可以在極短的時間內解凍，而且不花一毛電費。

實驗性的將冰塊放在鋁板和普通的沾板上，畫面左邊的冰塊融化的速度比右邊快很多，原來鋁板能快速吸熱，原本在室溫下要花2小時才能解凍的牛排，20分鐘就OK了。

小原太太的兒子今年2歲，他平日最愛吃媽媽煮的稀飯，午餐時間快到了，小原太太拿出了一個容器，先以熱水暖鍋後，放進白米再到入熱水，蓋上蓋子就完成了，由於這個鍋子是真空設計，熱氣不會外洩，一個小時後，白米就成了熱騰騰的稀飯。

喜歡烹飪的松木小姐找了朋友到家裡聚餐，準備一展身手，讓朋友品嚐她的拿手菜燉牛肉，以往牛肉都得在爐火上燉1個小時才會變軟，但松木小姐這時卻關上爐火，把整鍋的食物放進這個容器裡，利用餘熱來燉牛肉，容器的內層是斷熱性超強的海綿，外層是鋁箔紙，鋁箔紙會反射鍋子的熱氣，維持鍋子的熱度，2個小時過去，鍋子的溫度依舊在80度高溫。

這些節能廚具，省電又省錢，是精打細算的主婦廚房裡的好幫手。(民視新聞黃文玲綜合報導)


資料來源：民視新聞