（中央社記者謝佳珍台北9日電）

春節將至，食品衛生安全受關注。衛生署食品藥物管理局長康照洲今天說，金針、白木茸等不合格率偏高，會輔導業者改善；並研議加強罰責，對傳統市場或小零售商適度處罰。

康照洲上午在新聞局記者會表示，春節將至，衛生署每年都會協同衛生局抽查年節食品，所有抽查的合格率每年約維持95%以上。

不過，他說，衛生署也發現有些特定食品，例如金針、白木茸、豆乾的不合格率偏高；儘管農委會花心力輔導業者改善，但改善效果並不是很好。

康照洲指出，會針對不合格率偏高食品加強業者輔導機制，努力研發更安全方式處理食品，並研議加強罰責。

他說，之前都是罰業者、大賣場。對於傳統市場或小的零售商，由於是小本經營，都採規勸方式，現在可能要有適度處罰才行，未來將適度修法。但最重要的還是源頭管理，加強稽查工廠，讓民眾有安全食品。


資料來源：中央社