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供應『新鮮、安全衛生、方便』之蛋品給消費大眾,並以『產、製、銷』一貫作業為目標,亦為使蛋品從飼養、採購、製造、加工、低溫保存、運輸、銷售等過程裡環環相扣,對於蛋品品質除了採嚴格自主管制外,也陸續取得CAS認證,是顧客可獲得良好的蛋品品質,未來將積極推行達成HACCP、ISO等認證規章,讓民眾買的安心、食的健康。
新鮮:採用新鮮完整的雞蛋,全程低溫保鮮,專業洗選分級、高溫蒸煮、真空包裝,分裝殺菌、冷藏配送,製程嚴格控管,白煮蛋原味完整保鮮。
安全衛生:蛋品來源可靠,專業工廠從廠房設施、製程管理及品質管制,全部符合CAS規定,保證產品的一貫性及安全性。
方便:白煮蛋產品採50粒袋裝,降低運送耗損及節省儲存空間,使用時亦可減少蛋殼垃圾處理問題,適合團膳、空廚、18℃鮮食廠及食品加工業者大量使用。
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