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▼ 品名/編號：
蘿蔔紅天然色素 30ml
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1.水溶性， ph值6以下呈現紅色，不然則呈現紫色或藍色，此屬正常現象。
2. 所有花青素系列中，蘿蔔紅是相對穩定性最高的，且在酸性環境中可以呈現正紅色，少量時則呈現粉紅色。
3. 可耐高溫
4. 用途廣泛如飲料、冰品、烘焙產品(視情況先用檸檬汁調和再添加)等等。
梔子棕色素
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