屋頂創於2003年初夏位於大樓15F頂樓而得名以ROOF LOUNGE命名，店中充滿了異國風情的高空夜景，並結合了泰國料理創造出南台灣首屈一指的LOUNGE BAR，更在2006年及07年榮獲高雄市政府肯定獲得十大好吃好玩傑出餐廳。

2011年3月遷址後，以ROOF ISLAND命名，容入海島渡假飯店的設計元素，提供一種全新概念的餐酒館，與世界同步的音樂、精緻的泰國料理、迷人的英式調酒其特色提供味蕾牙刁鑽的老饕饕食客與流行前端的時尚男女，在生活品質追求上的優質選項打造出全新品牌形象。