我的媽媽是外燴廚師，從小耳濡目染，啟發我對美食的興趣，有一天我媽媽跟我說她年紀大了，叫我去考美食證照。 

原本我對考證照興趣缺缺，後來發現我媽媽如果沒有我跟在她身邊一起做事她沒有安全感無法工作，所以我就接下這份事業。 

現在我手裡也下很多case有一所學校連續3年的謝師宴都是我辦的，學校主任還跟我說「我真的好用心」，每年的菜色都不一樣、色香味俱全、好看又好吃，真的幫我打了一定心劑，讓我更用心研發美食，奶酪也是其中之一。

每當家裡或朋友聚會都會端出奶酪讓大家品嚐，他們都會豎起大拇指說讚！連一向嘴巴很挑的朋友也都說好吃，還有已經吃過好多次當天因有事沒辦法到的，若其他朋友沒帶一杯回去給他，他都會叨唸朋友沒義氣好東西沒一同分享。

包括社區鄉親，經過太多人的肯定，使我想讓更多人分享品嚐我的美味奶酪，所以在朋友建議下在網站開賣。