全球食品價格漲勢逼近30年新高 未來10年恐將繼續飆升
鉅亨網╱鉅亨網劉祥航 2007-05-24 22:21

食品零售價格不斷攀高，漲幅已逼近30年來最高，而且沒有減緩跡象。專家擔心，全球已面臨一個前所未有的食品價格飆升時期。

據英國《FINANCIAL TIMES》 報導，由於生物燃料工業近兩年擴展、全球氣候變化，以及印度、中國等國家經濟快速發展，造成小麥、玉米、牛奶和食用油等農產原料價格上升，進一步帶動食品價格上漲。

食品公司已開始將成本上漲壓力，轉嫁到消費者身上，但因為成本漲幅過劇，他們不得不自行吸引部分成本，也連帶侵蝕這些公司的獲利。

美國巧克力製造商HERSHEY 因為不敵牛奶成本持續上揚，這個月已成為美國首家縮減2007年獲利預期的食品大廠。瑞士的NESTLE則在上個月警告投資人，光靠提高售價，已無法負擔牛奶成本的漲勢。

德意志銀行食品分析師 JOHN PARKER說：「食品業界已愈來愈擔憂，這波食品價格攀升是結構性因素，而非周期性影響。」也就是說，除非有根本結構性轉變，否則食品價格升勢恐無停止之日。

全球大部分國家都感受到食品價格上漲的衝擊。根據美國勞工統計局資料，調整季節性因素後，美國食物價格今年已漲了6.7%，相較於2006年，全年才上漲2.1% 。如果今年繼續維持這樣的漲勢，將是自1980年以來，年增長率最高的一年。

英國消費物價指數顯示， 4月份食品價格的年增率為6%，是近 6年以來的最高水準，而且會造成整體通膨率達到2.8%。在歐元區食品價格的漲幅為2.5%，雖然較英國偏低，但仍比整體通膨來得嚴重。

在中國，食物成本比其他商品漲幅高出兩倍以上，上個月增幅較去年同期高出7.1%。印度食品價格的年增率，也達到1990年代以來最高，每年價格成長多出10%。

美國研究公司 BERNSTEIN以食物商品指數 (FOOD COMMODITIES INDEX)，追蹤小麥、大麥、牛奶、可可和食用油等原料價格，並預期今年指數的增長率將達 21% ，是這個指數創建10年以來的最高紀錄。

經濟學家指出，原料價格的上升是由於供應短缺，造成短缺的因素，部分是由於生物燃料工業的成長及氣候改變，再加上一些新興國家興起，人民有條件吃得更好，而造成高蛋白食品的需求提高。

研究機構總裁 LAKSHMAN ACHUTHAN指出，由於中國、印度經濟正強勁回升，未來10年內，食品價格飆升的可能性很高。

市場觀察家警告，未來18個月食品價格上漲，將造成貧窮國家負擔能力更弱，而帶來嚴重的後果。