掃蕩過期食物原料 雙北擬聯手

（中央社記者陳至中新北市13日電）新北市接連有廠商涉嫌販售過期商品，上回查獲零食，還可從包裝辨識是否偽造，這次則是原料公司販售過期原物料，讓飯店業者製成糕點。新北市將和台北市合作，清查轄區倉儲。

新北市衛生局決定和台北市合作清查大台北地區的倉儲，一旦發現過期商品即予以銷毀，並呼籲蛋糕、甜點業者主動要求供貨商提出相關證明，確保自己沒有用過期原料，傷害顧客的健康。

本月7日，新北市衛生局會同台南市刑警大隊，前往荷亞食品位於新北市蘆洲區的倉儲，當場查獲條碼機、打印機等變造日期的工具。不肖業者的手法是將原有效日期用條碼貼紙蓋住，再於蓋子上打印新的日期，或是直接塗改。

消費者若怕買到變造日期的商品，可注意包裝是否有重複打印、重複條碼、字體不清晰。若是重新包裝，通常使用的包裝材料較差，不如正常商品光滑、平整。新北市法制局消費者保護室也於日前召集業者，討論是否可全面以壓印、蝕刻日期，取代油墨印刷。

這次有媒體披露力暐公司，疑將竄改日期，把過期的巧克力醬、草莓醬、果泥等原物料，售給中下游廠商或飯店製成蛋糕、甜點後，消費者幾乎無法從外觀辨識。

新北市衛生局副局長林金富表示，目前作法是希望下游業者自行檢查，請廠商提出製造日期證明。若擔心消費者不敢買，則可比照「三聚氰氨」及「塑化劑」時的作法，將證明文件貼於店內明顯處以自清。

林金富指出，過去鮮少主動稽查倉儲，且許多公司登記在台北市，倉儲卻設在新北市。接連發生荷亞及力暐事件後，新北市、台北市衛生局將聯手，於明年要求廠商通報倉儲地點，造冊後全面稽查，一旦發現過期原料即銷毀，並全力追查上下游。

另外，林金富表示，力暐公司涉嫌販售的過期巧克力醬、果泥，有的甚至已過期6年，下游糕餅業者不乏經驗老道的師傅，竟然都沒有察覺有異。衛生局將進一步勘驗，確定是否含有過量的防腐劑。


資料來源：中央社