東延公司簡介
* 緣起於1988年
* 設立於1996年
* 名稱：東延酵素科技股份有限公司
TONAN ENZYME BIOTECH CO., LTD
* 資本額：壹仟萬元 *統一編號：97274820 *工廠登記證：99-675968-00
* 行業別：保健品/營養品/美容保養品銷售 *酵素產品製造業
* 研究領域：生技保健產品研發、及植物性複合酵素專業生產開發
* 公司地址:嘉義市自由路504號15樓之2 Tel: 05-2337939 Fax: 05-2337938
* 工廠地址：嘉義縣竹崎鄉灣橋村埤堂57之1號Tel: 05-2791166 Fax: 05-2793356
*E-mail: tonantw@yahoo.com.tw【http://www.e-enzyme.com.tw百膳酵為先e酵素網】
* 創辦 : 謝明峰先生、王淑敏女士
* 緣起略歷 :
1.因:1977年從事食品加工；1983年首次應用酵素之產品成功進入7~11販售。
2.緣:「植物複合酵素」生產緣起於1988年成立◎◎酵素公司，隨後參與規劃本公司與日本技術合作籌設之台北酵素廠(當時為台灣第一家生產*植物複合酵素*工廠)，並於1990年設◎◎企業公司營銷，之後1995年台北新店廠因故停產。
3.承:於1996年在嘉義設立東延酵素，自1988年起已有十餘年產銷〝植物複合酵素〞的經驗，擁有菌種配方和微生物發酵製程等關鍵的技術。
*東延獨家研發Biosymbiotic Ferment Culture Technology簡稱 B.F.C.T技術，此〝生物共棲培養醱酵技術平台〞的應用，成功配置本土五色節令植物(基礎物種近七十種，特殊物種三十餘種)，並完成本土植物酵素系統之定性處理。獨家成功培育出本土多元菌株( Str- Sacch- Leuc- Lac- Pes- Ped- 等菌種四十餘株)與各式植物共棲培養，能有效率的萃取近百種植物酵素群聚。
*B.F.C.T 生物發酵技術為有效安全的生物發酵製程，可以四個季節性的重複接入菌種發酵萃取植物酵素精華，發酵期為了因應產品不同，有120天/180天/210天/或1~3年，能有效促進品質的優越性。
*東延共棲培養之菌種，主要菌株：【一】Yeast酵母菌系列25種。【二】T- Lact乳酸菌系列26種。【三】有機酸生成菌種配方系列。
* 展望 :「酵素食品」在歐美流行已久，「酵素原液」在日本風行已久，日本被稱為「長壽之寶」，在台灣預計酵素原液保健市場每年約有數十億元以上的規模。
* 品質 : 品質及技術優異 ※完全天然釀造，不含防腐劑，人工添加物、色素及香料。
1.調配土生土長的植物及微生物，其受本地土氣、節氣之孕育，蘊含著符合台灣在地人體質的元素。
2.北迴歸線植物種類多，原生菌株豐富優異，氣候溫和，應用生物發酵技術生產酵素效率高、與品質優勢。
3.生產過程完全摒除化學方式，採用自然發酵法萃取。 *專業性的選用源自天然的耕種作物、海藻、本草、高山植物等，加上獨家菌種配方，東延生物共棲發酵工程是營養成份活潑化與養份小分子化的重要依據。 |
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