被揪出三批問題大閘蟹

〔記者姚介修、鍾麗華、傅潮標、洪素卿／綜合報導〕吃中國大閘蟹，即便有中國「動物衛生證書」，也不保證安全！食品藥物管理署在海關揪出三批附有上述證書的大閘蟹，分別含有超標的鎘及不得檢出的氯黴素，總重量六．一噸、市價估約一千萬元的中國大閘蟹，全部銷毀。

去年恢復進口 卻接連出包

民國九十五年因多批中國大閘蟹驗出禁藥硝基呋喃殘留，我國將其改為逐批查驗，並要求進口中國大閘蟹必須來自中國官方認證、並向我國備案的二十六家合格養殖場，同時檢附由中國出入境檢驗檢疫局出具的「動物衛生證書」後，中國大閘蟹中斷輸台六年，直到去年才又恢復進口。

被檢出的問題大閘蟹，分別來自湖南省益陽市大通湖（一．八噸），含鎘量超標；江蘇省泗洪縣（○．五噸）的大閘蟹氯黴素逾0.4ppb；湖北省武漢市梁子湖（三．八噸）大閘蟹氯黴素更達1050ppb。

食藥署表示，不管其檢附的證明如何，中國大閘蟹一律都要逐批檢驗，檢驗項目包括動物用藥等超過五十項。去年曾有兩批掛了保證書的大閘蟹，被驗出含有恩諾沙星以及還原型孔雀綠。

新光醫院腎臟科主治醫師江守山推測，可能是中國河、湖受到汙染，導致大閘蟹重金屬鎘過量。他表示，鎘除了會影響骨頭與腎臟健康，也可能致癌。

氯黴素、超標鎘 吃了傷身

至於驗出可能導致再生不良性貧血的氯黴素，他則表示不意外！江守山表示，他曾連續兩年檢驗中國大閘蟹，結果分別驗出五種以及六種抗生素，因此放棄引進販售。

苗栗縣政府農業處副處長林澄清說，他到中國參觀大閘蟹的養殖場，很多藥品明目張膽擺放在養殖池旁邊，當地養殖戶坦承，不靠藥物根本養不活。

苗栗縣大閘蟹養殖發展協會總幹事葉雲清認為，從養殖成本計算，苗栗一隻四兩重的大閘蟹要四百六十元，中國蟹只賣一百五十到二百元，後者一定有問題。

葉雲清表示，去年中國就進口超過二百公噸，國產僅約二十公噸，市面上的大閘蟹，九成是中國進口，超市、賣場通路賣的，幾乎都是中國大閘蟹。兩岸大閘蟹是同品種，外觀上很難辨別，消費者最好直接向產地購買。


資料來源：自由時報