台北市衛生局稽查米濕製品，一共抽檢五十五件產品，結果一件米粉、三件粄條不合格，在三水街市場販售的「米粉」，遭檢出苯甲酸含量高達每公斤五點一九克，衛生局表示，如果每天吃一碗這樣的黑心米粉，就已經超過每天容許的防腐劑食用量，衛生局追查來源，這家攤商不願交代來源，已經違反食品衛生管理法，除了處三到十五萬元罰款，必要時會撤照。(林麗玉報導)

台北市衛生局這波稽查米濕製品，一共抽查米粉、米苔目、粄條、粿類等五十五件產品，結果一件米粉違反添加苯甲酸，三件粄條則遭檢出添加己二烯酸及苯甲酸，不合格率為百分之七點二七，衛生局藥物食品管理處長陳立奇說，這次稽查發現一家位於三水街市場的東113攤商，販售的米粉，檢出苯甲酸含量高達每公斤達五點一九克，依照規定是不得添加檢出，衛生局追查來源，攤商不僅不交代來源，也拒絕在公文書上簽名，漠視稽查，攤商已經違反食品衛生管理法第三十五條，將處三到十五萬元罰款，也將會同台北市市場處查明攤商的登記資格，必要時可能予以撤照重罰。

藥物食品管理處長陳立奇說，這款米粉添加防腐劑的量，只要消費者每天吃一碗米粉，就已經超過每天可容許攝取防腐劑的量。

另外這次稽查，也查到四維路的慶鴻成功市場B-058攤商販售的「香之原美濃粄條」，遭檢驗出違法添加防腐劑去水醋酸每公斤含零點一九克；還有三水街的永恆製麵店的粿仔條，遭檢出防腐劑己二烯酸每公斤含零點零九克；寧波西街的客家美食館粄條，遭檢出含苯甲酸每公斤零點四八克，除了追查上游廠商，也依照食品衛生管理法開罰，也已經要求業者將產品下架不得販售。

衛生局提醒，防腐劑多為水溶性，烹調時可以先用清水浸泡四十分鐘，建議消費者可以選用有包裝而且標示完整的產品。


資料來源：中廣新聞網