（中央社記者孫承武台北14日電）為鼓勵民眾呷好米，台北市長郝龍斌今天表示，將結合農業縣市，7 月中旬舉辦第1 屆台北米食大賞活動，共同推廣中華米食新形象。

為了推廣健康米食，今天市政會議會後記者會現場推出米粉、碗粿、壽司、炒飯等精緻米食，令人食指大動。

郝龍斌表示，米食可以是正餐、小吃、甜點、點心，變化非常多。台北市繼舉辦牛肉麵節、鳳梨酥節後，更進一步精緻化台灣的美食舉辦的「第1 屆台北米食大賞」，將與中南部農業縣市、農會合作共同推廣米食。

有營養學專業的郝龍斌表示，稻米主要成分是碳水化合物和蛋白質，含有纖維素、維他命、礦物質，脂肪則在2%以下，米食可說是最好的健康食品。尤其國人每人每年白米消費量從民國70年的98公斤，下降到現在只有48公斤，減少一半以上，因此提倡米食，一方面是從健康的角度來看，另方面能幫助台灣農業發展。

台北市商業處指出，將於7月上旬到9月中旬舉辦的第1 屆台北米食大賞，除將成立「台北好呷米夥伴聯盟」，發放標章，募集「食在好商圈」200 家以上優質餐廳，串聯行銷，另規劃米食吃透透遊程、百味米食寵愛禮抽獎活動，帶動全民米食熱潮

台北市政府這項實際消費行動支持米食推廣活動，預計每人每年將增加2 公斤白米消費，以台北市262萬人算，每年至少增加5240噸白米消費量，有效活絡台北市米食店家商機。


資料來源：中央社