彰化新品種糯米 又Q又好吃
更新日期:2006/11/14 21:09
好吃的油飯，通常是台灣節慶時的擢I，彰化縣埔鹽鄉被稱為台灣的糯米之鄉，等於是油飯最重要的來源，這種糯米嚐起來有什麼特別?一起去看一看。台灣的糯米，總是和節慶以及家鄉味連在一起，像是端午佳節吃的粽子，嘉義的米糕，以及最溫暖人心的滿月油飯。

這間食品廠，每天不眠不休地趕工，其中的招牌料理就是油飯，他們將油飯的美味，用科學方法精確控制，不過最關鍵的原因，就是糯米的來源。

濁水溪的好水質，加上氣候適中，讓彰化埔鹽鄉成了台灣的糯米原鄉，全年種植面積廣達2000公頃。

很多人擔心吃糯米不好消化，但埔鹽已經成朮堨X更Q更好吃的新品種，國產糯米，吃進肚子後，特別有一種飽滿的感覺，在冬天裡品嚐，也讓人覺得更加溫暖。