台中市政府衛生局抽驗生鮮蔬果農藥殘留，抽206件生鮮蔬果，其中有21件不符規定，不合格率達10.19%。衛生局食品管理科指出，大賣場抽到不合格的蔬果件數最多，多家連鎖賣場都上榜，產地則八成來自雲林。
「不合格的多是在大賣場採樣的」，食品科科長陳淑惠說，包括大潤發（北區忠明店）、全聯5間（南屯永春東路、東勢豐勢路、太平區東平、西區忠明南路、南區台中路）、楓康（神岡區社口、東勢區豐勢路）、遠百企業永福分公司（西屯區福科路）、松青（南區國光路）、巧鄰（大甲蔣公路）都上榜。

陳淑惠說，大部分的大賣場會作農藥快篩，但能篩檢的項目極有限，而送實驗室檢驗費用又貴。衛生局的稽查已是最下游的把關，她建議農業局在田邊的稽查最有效果，讓農民了解用藥與安全期的概念，否則賣到市面上「流毒無窮」。

陳淑惠指出，21件不合格的蔬果以甜碗豆、菜豆、敏豆最多，尤其是敏豆歷年在農藥殘留超標都中標。其次是青江菜、青椒等。

不合格的蔬果都來自外縣市，以雲林縣西螺鎮16件最多，另苗栗縣、彰化縣、高雄市、屏東縣及嘉義縣各占1件。中市衛生局除通知盤商業者回收下架，轉源頭所轄衛生局裁處，根據食品衛生管理法規定，農藥殘留含量超標，可處6到30萬元罰款。

陳淑惠說，殘留量超過安全容許量，主要是農民在未達農藥安全期，就搶收蔬果上市，農藥未完全揮發吃下肚，雖然大部會經尿液或糞便排出，但部分人食用仍會出現過敏不適症狀。

衛生局局長黃美娜表示，清洗蔬菜時，必須以清水沖洗蔬菜根部，將根部摘除、再以清水浸泡10至20分鐘，之後再沖洗2至3遍，就能減少農藥殘留量。


資料來源：聯合新聞網