有鑑於近幾年來消費者對於飲食知識的提升，從以前要求 吃得飽、吃得好的觀念已漸漸提升到要吃出健康。<BR><BR>但是，吃素的朋友卻常常因為食品外包裝的標示不清，無法吃到合適的產品。<BR><BR>行政院衛生署於98年7月1日起實施『包裝食品宣稱為素食之標示規定』，為消費者帶來福音。凡於98年7月1日以後製成的食品起均需依照新規定標示。 <P><FONT color=#336600><B>● 全素或純素 (不含植物五辛的純植物性食物)<BR><BR>● 蛋素 (含蛋成份的全素或純素製品)<BR><BR>●奶素 (含奶成份的全素或純素製品)<BR><BR>●奶蛋素 (含奶與蛋成份的全素或純素製品)<BR><BR>●植物五辛素 (植物性食物)<BR><BR><BR>---------------------------------------------------------------------<BR></B></FONT><FONT color=#000000><B>植物五辛:<BR>1.蔥 (含青蔥、紅蔥、革蔥、慈蔥、蘭蔥、薤)</B></FONT><FONT color=#000000><BR><B>2.蒜 (含大蒜、蒜苗)<BR>3.韭 (含韭菜、韭黃、韭菜花)<BR>4.蕎 (即落蕎)<BR>5.興渠 (即洋蔥)<BR><BR><BR></B>摘錄自: <BR>食品藥物消費者知識服務網<BR></FONT><A href="http://consumer.fda.gov.tw/" target=_blank>http://consumer.fda.gov.tw/</A><FONT color=#000000><BR></FONT></P>